10 lợi ích tốt nhất của nước ép rau củ quả.

by Phuong Phuong

Đối với những người muốn tăng cường sức khỏe hàng ngày, nước ép rau quả là một lựa chọn tuyệt vời, vì nó có thể cung cấp một lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tập trung cho hệ thống của bạn. Được tiêu thụ như một bữa sáng thịnh soạn, bữa trưa, bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều hoặc bữa tối, nước ép rau củ có thể rất ngon và vô cùng hữu ích cho các mục tiêu sức khỏe của bạn. Nước ép rau quả, như tên gọi của nó, được làm bằng cách ép hoặc trộn các loại rau củ thành đồ uống có thể uống được. Trong khi nhiều người uống nước ép trái cây hàng ngày, nước ép rau quả không phổ biến như vậy, mặc dù có nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.

Một số loại nước ép rau củ phổ biến nhất là cà rốt , dưa chuột , cà chua , củ cải đường, cần tây , thì là , rau diếp , bắp cải và cải Thụy Sĩ , trong số những loại khác.

Dinh dưỡng nước ép rau củ.

Tùy thuộc vào loại nước trái cây, mật độ chất dinh dưỡng có thể ấn tượng, cung cấp một lượng đáng kể lượng vitamin A , vitamin C , kali , sắt , canxi , folate, chất xơ , beta-carotene, magiê và nhiều chất dinh dưỡng thực vật , flavonoid hàng ngày của bạn. , chất chống oxy hóa và axit amin. Kết hợp với hàm lượng calo và chất béo thấp, nước ép rau củ có thể cung cấp một nguồn năng lượng tuyệt vời, cũng như nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng.

Lợi ích của nước ép rau củ.

Nhiều lợi ích đáng chú ý nhất của nước ép rau củ bao gồm khả năng cải thiện sự hấp thu chất dinh dưỡng, bảo vệ tim mạch , tăng cường hydrat hóa, ngăn ngừa rụng tóc , giải độc cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, hỗ trợ sức khỏe làn da , tăng tuần hoàn và tăng cường hệ thống miễn dịch , trong số những người khác.

1.Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Có một lượng đáng kể chất chống oxy hóa được tìm thấy trong nhiều loại rau, bao gồm beta-carotene, lycopene , dinh dưỡng thực vật và các hợp chất phenolic. Điều này có thể giúp cơ thể bạn chống lại tác động của các gốc tự do, bao gồm cả việc biến đổi tế bào khỏe mạnh thành ung thư. Uống nước ép rau thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính khác, bao gồm bệnh tiểu đường , bệnh tim mạch và thậm chí một số bệnh tự miễn dịch.

2.Cải thiện sức khỏe tim mạch.

Có một lượng kali đáng chú ý trong nhiều loại nước trái cây khác nhau, có thể giúp giảm huyết áp của bạn và giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch. Hơn nữa, có một lượng sắt và vitamin C cao, có thể kích thích tuần hoàn thích hợp và cải thiện lượng collagen trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mạch máu hoặc động mạch bị hư hỏng.

3.Cải thiện chức năng não.

Việc tìm kiếm phương pháp chữa trị bệnh Alzheimer đang được tiến hành, nhưng nhiều nghiên cứu đã liên kết chất chống oxy hóa với việc loại bỏ mảng bám trong các đường dẫn thần kinh và giảm lượng lắng đọng beta-amyloid. Điều này có thể giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung và chức năng cơ bản, cũng như làm chậm hoặc thậm chí ngăn chặn các bệnh thoái hóa thần kinh .

4.Tăng lượng chất dinh dưỡng.

Một số khoáng chất và chất chống oxy hóa trong nước ép rau củ có thể làm sạch ruột kết và tái cân bằng vi khuẩn trong ruột của bạn. Các chất dinh dưỡng khác có thể làm tăng sinh khả dụng của một số khoáng chất và vitamin, sau đó có thể được cơ thể hấp thụ, làm cho giờ ăn của bạn hiệu quả hơn.

5.Chăm sóc da.

Như đã đề cập, hàm lượng chất chống oxy hóa cao được tìm thấy trong nước ép rau quả rất tốt cho tình trạng stress oxy hóa, thường xảy ra trên da. Uống nước ép rau thường xuyên có thể cải thiện sự xuất hiện của nếp nhăn, vết thâm, sẹo và đồi mồi , đồng thời giúp giảm một số tình trạng viêm hoặc nhiễm trùng, chẳng hạn như bệnh vẩy nến, chàm , mụn trứng cá và bệnh trứng cá đỏ.

6.Chăm sóc tóc.

Một trong những nguyên nhân chính gây rụng tóc là do cơ thể bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng. Vì nước ép rau quả là một nguồn phong phú của nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho mái tóc khỏe mạnh, chẳng hạn như vitamin C và beta-carotene, một ly nước ép này mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu cho vẻ ngoài của bạn.

7.Tăng cường hệ thống miễn dịch.

Nước ép rau quả đặc biệt nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cao; trong một số trường hợp, một ly nước ép rau có thể cung cấp toàn bộ khuyến nghị hàng ngày cho bạn về axit ascorbic. Điều này có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vì vitamin C sẽ kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu. Hệ thống miễn dịch được hỗ trợ thêm bởi hoạt động của các chất chống oxy hóa khác, như lycopene, sẽ ngăn ngừa stress oxy hóa và bệnh mãn tính.

8.Hydrat hóa cơ thể.

Hầu hết nước rau quả tự nhiên có hàm lượng nước cao, nhưng một số loại rau củ dai hơn nên được trộn với nước để có độ đặc tốt. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn sẽ được cung cấp đủ nước trong suốt cả ngày, điều này có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa, mức năng lượng, tốc độ trao đổi chất và chức năng nhận thức. 

9.Giải độc cơ thể.

Các loại nước ép rau củ khác nhau có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng. Tùy thuộc vào cách bạn lọc nước trái cây của mình, bạn có thể có một lượng đáng kể chất xơ từ một số loại rau, có thể giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa và loại bỏ chất thải dư thừa trong cơ thể. Tác dụng lợi tiểu, kích thích thận của các loại nước trái cây khác có thể giúp cơ thể bạn đào thải chất béo dư thừa, chất độc và muối ra khỏi cơ thể.

10.Cải thiện lưu thông.

Với hàm lượng sắt đáng chú ý trong hầu hết các loại rau, lựa chọn đồ uống này thường được hỗ trợ vì vai trò của nó trong tuần hoàn, nơi nó hỗ trợ sản xuất các tế bào hồng cầu và hemoglobin . Rau lá xanh đậm đặc biệt giàu chất sắt và có thể tạo ra một loại đồ uống chứa chất chống oxy hóa, cũng có thể làm giảm mức cholesterol và giảm căng thẳng cho toàn bộ hệ thống tim mạch.

Làm thế nào để làm nước ép rau?

Làm nước ép rau quả cực kỳ dễ dàng, miễn là bạn có các dụng cụ phù hợp trong nhà bếp.

Hai lựa chọn phổ biến nhất là sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, mặc dù các loại máy chế biến thực phẩm khác cũng hoạt động. Khi được làm bằng máy ép trái cây, nước ép rau củ sẽ ngăn cản việc hấp thụ bất kỳ chất xơ nào từ rau củ. Nhưng trong máy xay sinh tố, bạn có thể lựa chọn loại bỏ nguyên liệu dạng sợi hoặc không.

Một số sai lầm phổ biến nhất mà mọi người thường mắc phải là quên loại bỏ đúng cách các hạt ở bên trong một số loại rau, hoặc không cắt bỏ những chỗ bị dập hoặc hư hỏng của rau. Những khu vực này có thể gây khó chịu khi ăn và thậm chí có thể chứa các hợp chất có thể gây bệnh cho bạn.

Cuối cùng, điều quan trọng là bạn phải rửa thật sạch tất cả các loại rau trước khi làm nước ép.

Một số loại rau có vị đắng, nhạt hoặc khó chịu, do đó, làm hỗn hợp các loại rau khác nhau là một lựa chọn phổ biến. Ngay cả khi nước ép rau củ nguyên chất không đặc biệt ngon, nó có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, vì vậy chỉ cần trộn nó với nước ép cà chua hoặc cà rốt , hoặc thậm chí thêm một số loại thảo mộc và gia vị để cải thiện hương vị.

Bài viết Liên Quan

Leave a Comment